很多人喜欢喝黄酒，因为黄酒不会像白酒那样浓烈，也不像红酒那般复杂。它具有非常悠久的历史，酒液清澈且透明，入口带着淡淡的香味。不仅如此，黄酒中还含有大量的营养成分，适量喝黄酒能给机体带来巨大的好处。那么，黄酒中含有哪些营养成分呢？

 

      黄酒中含有哪些营养成分？

      （1）黄酒中含有乙醇、水分及多种人体必需的氨基酸。其实有8种氨基酸是人体需要却无法合成的。而且这些氨基酸的含量比啤酒和葡萄酒中的氨基酸含量多，这些氨基酸能为机体补充营养。

 

      （2）黄酒中含有大量的糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等营养成分，这些营养成分的分子量都比较小，能快速被机体吸收利用，所以，黄酒是营养价值极高的饮品。

 

      （3）黄酒中的酒精能促进血液的循环，从而起到活络经脉，驱寒止痛的功效，适量饮用黄酒能促进机体的新陈代谢。

 

      （4）黄酒中的维生素B1、B2、尼克酸、维生素E等营养物质能为肌肤细胞补充营养，对抗自由基，所以适量喝白酒有美容养颜的功效。
 

 

      （5）黄酒中的锌能为能量的新陈代谢与蛋白质的合成提供原料。当体内的锌元素含量过少，我们的食欲、味觉、甚至性能力都会受到影响。所以，适量喝黄酒不仅能提高食欲，还有一定的助性功效。

 

      （6）黄酒中含有大量的微量元素，如镁、硒、锌、铁等。且这些微量元素的含量比其它酒类中微量元素的含量高，所以，适量喝黄酒能在一定程度上预防心血管疾病。

 

      总之，黄酒是一种酒精度适中，口感比较柔和的酒精饮料，非常适合做药引子，所以，很多人会将黄酒用来浸泡中草药，然后配制药丸，甚至很多药酒都是以黄酒为基酒的。那么，如此有价值的黄酒应该如何储藏，才能保持它的美好？

 

      首先，黄酒是一种历史悠久的饮品，我们不难发现，很多人会用老酒来称呼黄酒，这充分说明黄酒具有比较高的储存价值，且其年份越久远，口感就越醇厚。黄酒虽不像葡萄酒那般脆弱，却也是一种比较讲究的饮品。

 

      （1）在黄酒的储存过程中，我们需要避免摇晃，避免与空气接触，甚至避免阳光直射，且需要将黄酒与其它有异味的食物分开存放。

 

      （2）在黄酒的储存器皿上：我们不应选择金属器皿来储存酒液，不然酒液中的化学成分会与金属进行化学反应，甚至形成有害化学物质。在器皿上，我们一般选择陶坛和泥头封口来进行密封，这能使黄酒越陈年越香。

 

      （3）黄酒的储存环境，我们应选择阴凉干燥处，且恒温恒湿，通风良好的环境，这样的环境才能促进黄酒的陈年，减少酒液的损耗。

 

      （4）黄酒的储存时间在1~3年左右最好，太久了很容易使黄酒的味道变得寡淡，时间太短了则无法使酒液更加醇香。