你真的认识果酒吗?

      果酒,顾名思义,是以各种新鲜水果为原料,以酶解发酵萃取,将原料破碎、榨汁、发酵或浸泡、酿造调配成一种低度饮料酒,一般在5~14度,口感较为柔和醇厚,比较适合酒量差、喜欢喝甜酒,追求健康的人饮用。

      目前市场上的果酒种类有非常多,主要包括枸杞酒、苹果酒、桑葚酒、梅子酒、桃子酒、蜂蜜酒、玫瑰酒、桃花酒等系列产品。有些人会说为什么不提到葡萄酒,其实,这是因为葡萄酒已经形成一定的市场规模,所以我们将葡萄酒作为一种独立的酒类,而我们平常所说的果酒也不包含葡萄酒。

      高品质的果酒呈现清亮透明的状态,酒的色泽通透,可能会带有一点水果原有的色素。口感酸甜适口,醇厚无异味,带有水果淡淡的芳香,是一种非常有特殊的小众酒。
 
你真的认识果酒吗?
 
      不同原料的果酒具有不同特征,比如苹果酒中会含有淡淡的苹果香味和陈年酒的味道,枸杞酒中则带有淡淡的枸杞香味。

      果酒因为以水果为原料,所以含有大量的多酚,多酚可以抑制脂肪的生成,果酒中还含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素。

      白酒太浓烈,啤酒太苦涩,只有果酒拥有丰富的营养成分,不仅能护理身体,还能调节机体健康,所以很多养生的人都喜欢喝果酒。但果酒虽然酒精含量低,也不适合空腹饮用,不然容易造成腹痛,喝果酒可以搭配一些沙拉或饼干。

      果酒多数口感偏酸甜,很多人喝果酒的时候喜欢先将果酒进行冰镇,且果酒的酒精度低,对于喜欢喝酒的少女来说是非常适合的。
      但果酒始终是酒,也不能过度饮用,过度饮用会导致食欲下降,会影响机体的抵抗力和消化功能,所以,即使喜欢喝果酒也不能喝太多。

      一阳生成品酒最终进行无菌灌装,并对分装量进行检验,剔除不合格产品。成品果酒酒体色泽尊贵,热烈而不轻佻,酒精度低,且酒香完美融合果香,还吸取了花果本草中的全部营养成分,富含糖、脂类、多种维生素及人体必需氨基酸等营养物质,营养成分多,价值极高!
 
上一篇:果酒行业的前景

下一篇:没有了