一直很喜欢青梅这两个字，青梅竹马，被喻以青春的萌动和初恋的青涩。就如诉衷情中的“青梅煮酒斗时新，天气欲残春。东城南陌花下，逢著意中人。”又像点绛唇·蹴罢秋千所言“倚门回首，却把青梅嗅”，更如恋绣衾的“人问道、因谁瘦，捻青梅，闲敛黛眉”……

 

      青梅，是一种带着青涩纯真情调的果子，就如那时的我们，纯粹不含杂质，轻轻采摘一颗翠绿的青梅，满满酸甜的清香顿时从手心蔓延到全身。在梅子青翠时节将其摘下，过滤洗净，选用果汁多，核小皮薄，酸味纯正的梅子，添加晶莹甘冽的活水，以时光为期，将浑圆可爱的青梅酿造成纯净清甜的青梅酒。

 

      夏季，在星辰满满的夜空下，手执一壶清香的梅子酒，轻轻倒入碗中，青瓷白底的碗盛满了金黄色酒液，加入适量的冰块，饮入口中，冰爽与梅子的酸甜相融合，喷击在味蕾上，冲刷这燥热的肺腑，只留下一丝对夏季的悸动。冬季，小火温煮青梅酒，酒香飘满院落，直接侵入你的鼻喉中，轻尝一口，只感觉得到温暖而纯粹的甜。
 

 

      梅子酒有一种来自山野的清香，非常纯粹自然，初尝可能有微酸感觉，等喉咙适应过来后会有一股甘甜由喉咙蔓延而出，而这种甘甜带着浅浅的梅子香，香味迸裂出来，在口腔中回荡。所以梅子酒是充满诗情画意的，就像烟雨江南的渔家女那般，温婉而诱人。

 

      梅子酒的历史也是非常有趣的，在历史的长河中，梅子酒以自己独特的香甜给人们留下了深刻的印象。在《三国志》中记载着：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄。青梅煮酒论英雄，酸甜的口感中附上了政治英雄人物的色彩，平添了几分与众不同的洒脱气质。

 

      而在另一种说法中，人们认为青梅酒是两小无猜的象征。“郎骑竹马来，绕床弄青梅”，是两个年轻人之间单纯纯粹的爱情，是真挚而又浪漫的感情，因为这种说法，青梅被赋予浪漫又纯挚的色彩。

 

      金黄的酒液，梅子的清香，搭配各种不同的传奇，浅尝一口青梅酒，怦然心动地牵动着你的心！
 

 

      青梅酒口感醇香，寓意醉人，青梅酒的功效与好处也是非常多的

      首先，青梅酒能生津止渴，敛肺涩肠，促进消化，滋养五脏，清热解暑。清体消毒，促进机体循环，缓解疲劳，改善机体睡眠，促进血液循环，促进肠道蠕动，提高消化功能。

 

      其次，青梅酒中的有机酸能促进肝脏中脂肪的催化与分解，防止脂肪沉淀在肝脏中，从而保护肝脏健康，缓解肝脏压力，促进肝脏的修复与解毒。而且，青梅中的柠檬酸能与血液中的钙质结合，从而减少结石的形成，甚至能促进结石的分解，缓解结石问题。

 

      最后，青梅酒中的营养物质非常丰富，能为机体提供营养及能量，青梅酒中含有一种能促进唾液腺中腮腺素形成与分泌的物质，而腮腺素可促进机体新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤问题，从而达到美容养颜的功效。

 

      青梅酒的功效与价值还有很多，而青梅酒的故事仍在继续，何不在这梅子成熟的季节，捧上一盅青梅酒，滋润你的心肺！