猫尿味葡萄酒,你敢喝吗?

2020-05-26

      葡萄酒是一种甘甜醇香的果酒,非常受当代人的欢迎,在闲暇时适合饮一杯葡萄酒,既优雅又浪漫,酒香流连于唇齿之间,让人回味无穷,所以,葡萄酒的市场也非常广。但你一定不知道,还存在着各种奇奇怪怪口味的葡萄酒,例如:雪茄味、汽油味 ?、青椒味 、猫尿味等。
 
      不同口感的葡萄酒
      (1)雪茄味:雪茄味葡萄酒酒体丰满,喝起来有一种快乐的感觉,当红葡萄酒以橡木桶储存一段时间后,就很容易使酒中含有雪茄味。常见于巴罗萨谷、托斯卡纳、纳帕谷和波尔多葡萄酒。
 
猫尿味葡萄酒,你敢喝吗?1
 
      (2)口香糖味:口香糖味葡萄酒中含有浓烈的葡萄果香,口感柔顺醇厚,喝起来有一种淡淡的香甜口香糖的感觉,这类葡萄酒一般采用二氧化碳浸渍法酿造。
 
      (3)汽油味:浓烈的汽油味会破坏葡萄酒的口感,甚至影响葡萄酒的成分,这可能是葡萄酒变质后所产生的酒味,而淡淡的汽油味能增加酒中的神秘感,增加酒的层次,一般出现在产自温暖地区的年轻雷司令葡萄酒中。(4)青椒味 :青椒味的葡萄酒喝起来有一种绿色草本植物的感觉,一般出现在一种叫长相思的葡萄酒中。      
 
      (5)血液味:用克罗地亚的葡萄品种特朗所酿造出来的红葡萄酒会有一些生铁或血液的味道,用伊斯特里亚本土的特朗酿造出来的葡萄酒散发出新鲜血液、胡椒和桑葚的香气。?
 
      (6)铅笔芯味:铅笔味葡萄酒一般来自于酿酒的橡木桶上。最常见的是赤霞珠和品丽珠以及波尔多混酿等。
 
      (7)橡胶味:酒中的硫化物含量过多会使酒中出现类似橡胶的味道,但这种味道是可以祛除的。
 
      (8)生肉味:陈年的葡萄酒往往会带有一种生肉的味道。
 
猫尿味葡萄酒,你敢喝吗?2
 
      (9)猫尿味:长相思这种白葡萄酒除了常含有青椒味之外,还含有猫尿的味道。这是因为这类葡萄酒中有一种叫4MMP的化合物。这类酒喝起来有一种淡淡的腥臊,却是很多人所追求的。
 
      (10)纸尿裤味:经过橡木桶陈年的部分霞多丽含有一种纸尿裤的味道,这种味道是由于酒体中的成分氧化所造成的。
 
      (11)蒜味/腊肠味:艾格尼科等意大利中部产区葡萄酒中一般含有非常醇香的蒜味和腊肠味。

扫描二维码分享到微信

在线咨询
联系电话

400-000-1678