喜欢喝冰镇果酒的人一定要知道的事

2020-06-01

      果酒酒液澄澈透明,就像流动的玛瑙一般诱人,酒香清新异常,既有浓厚的酒香又有芬芳的果香,而果酒的口感也非常醇厚,酒精度低,既能给人微醺的感觉,又不会令人头痛,所以很多人都喜欢喝果酒。而一到夏天,果酒冰镇的话则能消暑解闷,清热降燥。所以人们更喜欢喝冰镇果酒。
 
      适量饮用果酒具有一定的保健作用,但果酒中毕竟含有少量的酒精,而酒精在催化分解后会产生有害物质,所以大量饮酒可能引起机体问题。
 
喜欢喝冰镇果酒的人一定要知道的事
 
      我们应该适量饮用果酒,一次最好不要超过0.5升,且最好不要空腹喝果酒,因为果酒能促进肠道的蠕动,且大部分果酒中的芳香物质能刺激胃酸的分泌,从而起到开胃消食的作用。而如果空腹喝果酒的话,则很容易导致肠胃问题。所以最好在喝果酒之前吃少量易消化的食物。
 
      果酒是一种甜中带酸的酒,非常受少女的喜爱,但经期的女性最好不要喝冰镇果酒,因为果酒能促进血液的循环,所以经期喝酒容易导致女性出血过多。而冰镇果酒会影响淤血的散开,从而导致痛经。
 
      喜欢喝冰镇果酒的人一定要知道的事
      (1)冰镇果酒非常爽口,这是因为果酒中的二氧化碳溶解度是随温度高低而变化的,酒中的各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。但过低的温度不仅会影响果酒的口感,还会影响机体的健康。研究表明,果酒在2~10℃的冰镇环境为最佳,因为如果温度低于2℃,酒中的蛋白质会发生分解、游离,从而导致营养成分被破坏。所以,冰镇温度一定要适度。
 
      (2)冰镇果酒虽然能降暑,但适量饮酒才能保证健康:果酒中的营养成分非常高,但果酒中也含有少量的酒精,喝完果酒后,能加快机体的新陈代谢,而果酒中的酒精会被机体吸收,酒精不仅会影响机体的健康,还会使血液中的血铅量增高。而且果酒摄入过量会影响细胞的健康,所以适量饮酒是保证健康的重要守则。
 
      (3)饮用果酒不适合搭配烟熏制品:烟熏制品的口感比较强,所以很多人在喝果酒时喜欢搭配熏鱼或熏肉,但这是非常不健康的。因为烟熏食品中含有机胺,烹调过程中还会产生多环芳烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。而血铅会与这些化学物质结合,从而产生有毒物质。
 
      (4)酒瓶不适合捆扎:大部分酒中含有一定的气压。而在温度高的时候酒瓶进行相互的碰撞就很容易导致气压更高,从而使酒瓶爆炸。所以,酒瓶不适合捆扎。

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