你真的了解葡萄酒吗?

2020-06-05

      很多人谈到葡萄酒就侃侃而谈,但你真的了解葡萄酒,知道葡萄酒怎么喝吗?而你所知道的葡萄酒的知识是正确的吗?那些品尝和挑选葡萄酒的小技巧,又靠不靠谱?
 
      葡萄酒的质量跟价格呈正比吗?
      在市场上大家对东西的认知大多都是越贵越好,那么,葡萄酒也是越贵越好的吗?其实,并不是这样的。葡萄酒的价格只能在一定程度上反映其品质的高低,但并不是所有高品质的葡萄酒价格都是高的,因为品质高低不是葡萄酒价值的唯一决定因素。决定葡萄酒价值的因素包括酒的原料成本、人工成本、时间成本及包装成本等。所以,我们不能说越贵的葡萄酒质量越好。
 
      好的葡萄酒一定是用软木塞封瓶的吗?
      有人认为,好的葡萄酒一定要用软木塞封瓶,这样才能保证葡萄酒的正统。而有人却认为,根据研究数据表明,用软木塞封瓶容易滋生细菌,所以还是用螺旋盖比较安全健康。那么,究竟是正统重要还是适应时代的潮流重要呢?我们要选择哪种瓶盖的葡萄酒,品质会更好呢?
 
你真的了解葡萄酒吗?
 
      其实,软木塞跟螺旋瓶盖的葡萄酒各有各的优点和缺点。软木塞的葡萄酒比较有弹性,密封性和透气性都是比较好的。但软木塞的成本会比较高,而且,用软木塞封瓶很容易造成木塞污染,软木塞的葡萄酒开瓶也比较麻烦。而螺旋盖子的成本较低,且开瓶方便,也不会造成污染。但是,从酒液本质上看,并不存在软木塞的酒的品质高于螺旋盖的葡萄酒。
 
      年份的长短、好坏并不能决定酒的品质
      适当的时间地点做事情往往事半功倍,同样的,好的年份可以使酒的品质提高不少,但并不是说好年份酿造出来的酒一定是好酒,坏年份酿造出来的酒一定是品质不好的酒。因为酒的品质与原料,酿造技术等都会影响酒的品质,所以并不是所有不好的年份酿造出来的酒都比好年份酿造出来的葡萄酒的品质高。
 
      而且,葡萄酒储藏到一定的时间,会使其口感更加醇厚。但并不说明葡萄酒放得越久越好喝,价值越高。因为葡萄酒是有适饮期的,过了这个阶段,葡萄酒就很容易被氧化,从而会导致葡萄酒的质量及品质下降,所以,挑选葡萄酒不能只盯着年份的长短瞧。
 
      葡萄酒只适合爱喝甜的人或女人喝?
      有人对葡萄酒和女人有一种偏见,认为葡萄酒只适合女性喝,而男性喝葡萄酒就会显得娘兮兮或有装腔作势的感觉,真爷们就要喝高纯度的,白的,才够胆。其实这是非常可笑的说法。葡萄酒是一种高雅的饮品,老少皆宜。品味葡萄酒是一种对生活的品味,而且,适量喝葡萄酒还有益于机体健康。所以,无论喜欢什么口味的人都可以喝葡萄酒。
 
      除此之外,还有许多常见的关于葡萄酒的误解这里就不一一列举的,大家只要知道,品味葡萄酒,是让自己享受,而不是让自己不快乐就足够了。

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