喝葡萄酒的时候,有哪些行为是错误的

2020-07-03

      葡萄酒风味独特,适量饮用能对机体起到一定的好处。但如果在喝葡萄酒的时候,做出一些错误的行为,就很容易影响葡萄酒的享受。
 
      那么,哪些行为是喝葡萄酒时常见的错误行为
      (1)喝葡萄酒前后喝重口的饮料:这里的重口饮料包括其他的酒、浓茶、咖啡、甚至其它的饮料。因为这些饮料会留在我们的口腔及味蕾上,麻痹我们的口腔神经,从而影响我们对葡萄酒的品鉴,所以,在喝葡萄酒前最好保证口腔的干净,可以先用清水漱口。
 
喝葡萄酒的时候,有哪些行为是错误的
 
      (2)喝葡萄酒之前最好不要抽烟或者抽雪茄:雪茄及香烟中的化合物会停留在我们的口腔中,浓烈的香烟味会掩盖住葡萄酒的味道,从而影响我们对葡萄酒的品鉴,所以,在喝葡萄酒之前也不要抽烟。
 
      (3)葡萄酒里面添加其它东西会影响酒的品质:很多人认为葡萄酒的口感太过浓烈,会往酒中加一些其它的饮料,比如雪碧、可乐,甚至是白糖。有的人为了让葡萄酒的温度快速降低,会往酒中添加冰块,其实,这种做法会大大影响葡萄酒的口感,因为这会打破葡萄酒酒体原有的平衡,造成葡萄酒的口感变化。
 
      (4)将不同的酒兑在一起:有的人喜欢将不同的酒勾兑在一起,以求得到不用口感的酒,殊不知,葡萄酒是一种较为脆弱的饮料,进行勾兑的话就会影响酒的口感,甚至酒中的一些二氧化碳会促进肠道对酒精的吸收,从而提高机体的醒酒速度。
 
      (5)喝葡萄酒的时候不要一饮而尽:很多人喜欢喝酒的时候一饮而尽,但其实,葡萄酒是一种需要慢慢品尝的酒,一饮而尽的话,反而糟蹋了一杯好酒,且酒喝得猛的话,也特别容易醉人,所以,喝葡萄酒的时候要慢慢品尝。
 
      上面都是一些关于葡萄酒的饮用禁忌,除了以上禁忌之外,其实我们还要记住一些喝葡萄酒需要做的事情
 
      首先,喝葡萄酒之前要选好被子,好的被子能提高我们对葡萄酒的品鉴感,能让我们更好地了解酒的香气和色泽,从而保证我们对酒的认知。其次,葡萄酒喝之前要注意醒酒,因为醒酒不仅能提高酒的口感,还能促进酒中的有害物质与氧气结合,消除酒中的部分有害物质。最后,好的葡萄酒要搭配适合的菜,才能充分展现酒的口感,所以在配餐上要选择不会压抑住葡萄酒的食物。

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