酒问酒答之为什么人们爱喝酒?

2020-08-01

      为什么人类爱喝酒?为什么不喝酒的人血液中也还是含有酒精,为什么树鼩喝酒不容易醉?为什么胖子一般比瘦子酒量小·····喜欢喝酒的人,总有许多奇奇怪怪的,关于酒的问题,而这些问题的答案,你知道吗?
 
      为什么人们喜欢喝酒?
      研究表明,人们喜欢喝酒的主要原因是遗传,因为人类的祖先“猴子”天生喜欢具有热量的食物,在远古时期,猴子最喜欢吃自然掉落并经过发酵后的果子酒,因为这种酒的味道好。而到了人工发酵酒的历史,人们喜欢喝酒精度低,且喝起来比较甜的米酒。后来,人们更倾向于高度酒,因为这种酒具有一定的御寒效果。而现在,人们喜欢喝酒,大多数是追求那种醉酒,飘飘然的感受。
 
      为什么树鼩酒量大?
      在马来西亚,有一种叫树鼩的动物,这种动物每天都要食用大量自然发酵的花蜜,这些花蜜中的酒精含量非常高,研究表明,每只树鼩一晚上喝下去的花蜜相当于9杯葡萄酒,虽然摄入的酒精量非常高,但树鼩却依旧没有醉酒的现象。研究表明,树鼩之所以具有如此雅量,主要是因为它们体内有一种分解或排除酒精的生物机制,但这种机制目前尚未查明。
 
酒问酒答之为什么人们爱喝酒?
 
      为什么不喝酒的人血液中都含有酒精?
      研究发现,一个人即使不喝酒,血液中也含有少量的酒精,这是为什么呢?其实,这主要与人体的消化系统与摄入的食物相关。首先,我们摄入的食物是很可能含有酒精的,只是酒精的含量比较少,而这些酒精会进入机体的血液中,随着血液循环进入机体中的各个部位。其次,我们的消化系统是能进行发酵反应的。所以当摄入的食物、营养、能量足够,就会在肠道中进行发酵,产生酒精。因此,我们并非只能通过饮用酒精饮料来获取酒精。
 
      为什么胖子一般比瘦子酒量小?
      很多人发现,瘦子的酒量一般比胖子好,这主要是因为,瘦子的肌肉含水量比胖子高,而高含水量能促进机体对酒精的吸收,从而减小酒精对大脑的影响,所以瘦子的酒量一般比胖子好。
 
      除了以上几个问题,还有很多关于酒的知识是人们依然在探索的,比如,瑞典会将剩下的酒进行回收,通过加工蒸馏,得到乙醇,用来供应加油站。而软木塞所具有的巨大破坏力则与压力等有关。

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