酒问酒答之为什么人们爱喝酒？

为什么人类爱喝酒？为什么不喝酒的人血液中也还是含有酒精，为什么树鼩喝酒不容易醉？为什么胖子一般比瘦子酒量小·····喜欢喝酒的人，总有许多奇奇怪怪的，关于酒的问题，而这些问题的答案，你知道吗？

为什么人们喜欢喝酒？

研究表明，人们喜欢喝酒的主要原因是遗传，因为人类的祖先“猴子”天生喜欢具有热量的食物，在远古时期，猴子最喜欢吃自然掉落并经过发酵后的果子酒，因为这种酒的味道好。而到了人工发酵酒的历史，人们喜欢喝酒精度低，且喝起来比较甜的米酒。后来，人们更倾向于高度酒，因为这种酒具有一定的御寒效果。而现在，人们喜欢喝酒，大多数是追求那种醉酒，飘飘然的感受。

为什么树鼩酒量大？

在马来西亚，有一种叫树鼩的动物，这种动物每天都要食用大量自然发酵的花蜜，这些花蜜中的酒精含量非常高，研究表明，每只树鼩一晚上喝下去的花蜜相当于9杯葡萄酒，虽然摄入的酒精量非常高，但树鼩却依旧没有醉酒的现象。研究表明，树鼩之所以具有如此雅量，主要是因为它们体内有一种分解或排除酒精的生物机制，但这种机制目前尚未查明。

为什么不喝酒的人血液中都含有酒精？

研究发现，一个人即使不喝酒，血液中也含有少量的酒精，这是为什么呢？其实，这主要与人体的消化系统与摄入的食物相关。首先，我们摄入的食物是很可能含有酒精的，只是酒精的含量比较少，而这些酒精会进入机体的血液中，随着血液循环进入机体中的各个部位。其次，我们的消化系统是能进行发酵反应的。所以当摄入的食物、营养、能量足够，就会在肠道中进行发酵，产生酒精。因此，我们并非只能通过饮用酒精饮料来获取酒精。

为什么胖子一般比瘦子酒量小？

很多人发现，瘦子的酒量一般比胖子好，这主要是因为，瘦子的肌肉含水量比胖子高，而高含水量能促进机体对酒精的吸收，从而减小酒精对大脑的影响，所以瘦子的酒量一般比胖子好。

除了以上几个问题，还有很多关于酒的知识是人们依然在探索的，比如，瑞典会将剩下的酒进行回收，通过加工蒸馏，得到乙醇，用来供应加油站。而软木塞所具有的巨大破坏力则与压力等有关。