饮酒礼仪之——如何解决喝舌头葡萄酒染色

      葡萄酒口感醉人,呈现出宝石般的颜色,是一种非常受欢迎的酒,但我们能发现,葡萄酒虽然美味诱人,却很容易使我们的舌头染色。而舌头染色不仅影响美观,还不很失仪。此时,避免舌头染色就成为一种技巧了。
 
      为什么喝葡萄酒舌头容易变黑呢?
      其实,这是因为葡萄酒中含有大量的色素,这些色素存在于葡萄皮中,而经过浸皮的程序,这些色素会溶于葡萄汁液中,然后随着葡萄酒的发酵,与酒液融为一体。而我们所选的葡萄中所含的色素一般为红色的,这些色素会与单宁混合,成为酒液中重要的成分。当我们喝酒的时候,这些色素与单宁会随着酒液进入口腔中,与舌头亲密接触,并覆盖在舌头上。但舌头不会显示出红色,反而会呈现出红得发紫,甚至有一点黑色的状态。
 
饮酒礼仪之——如何解决喝舌头葡萄酒染色
 
      舌头被染色,有什么影响?
      葡萄酒是以葡萄为原料酿造出来的植物果酒,一般是不含有害物质的,所以舌头被染黑,并不会产生对身体健康有害的影响。但它却会影响美观及品酒的社交礼仪。
 
      想象一下,你端着葡萄美酒在细品,对面的人一手摇着高脚杯,张口要跟你探讨酒体的丰满与酒香,却先暴露出一条黑红黑红的舌头。这样的情景,是不是即使对面的人说得天花乱坠,你的脑海中也只能想象到一条黑红的大舌头呢?
 
      就算你喝颜色比较浅淡的酒,舌头也很容易变成其它的颜色,不仅影响美观,还影响他人对自己的感观,所以,解决舌头染色问题是非常重要的。
 
      如何解决喝葡萄酒舌头染色
      首先,我们可以在喝葡萄酒之前先进行口腔的清理:之所以在喝酒前清理口腔,是在一定程度上尽量清除口腔中的异物,从而降低色素粘附在口腔中的概率,减少色素的粘附,当然,在清理完口腔后,最好不要再摄入其它食物,以保持口腔的干净整洁。
 
      其次,如果已经来不及清理口腔就饮用颜色比较深的葡萄酒,我们可以选择饮用清淡一点的葡萄酒,冲刷红葡萄酒所带来的色素,从而减轻舌头上的颜色。
 
      然后,可以在饮用深颜色的葡萄酒时搭配适量的奶酪或面包,因为这些食物都是强有力的清口食物,有助于去掉舌头上的酒渍。
 
      最后,适当饮用清水或漱口是最有效的解决舌头染色的方式,但这会比较大程度影响我们对酒的品鉴。
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