果酒酒液澄澈透明，就像流动的玛瑙一般诱人，酒香清新异常，既有浓厚的酒香又有芬芳的果香，而果酒的口感也非常醇厚，酒精度低，既能给人微醺的感觉，又不会令人头痛，所以很多人都喜欢喝果酒。而一到夏天，果酒冰镇的话则能消暑解闷，清热降燥。所以人们更喜欢喝冰镇果酒。

 

      适量饮用果酒具有一定的保健作用，但果酒中毕竟含有少量的酒精，而酒精在催化分解后会产生有害物质，所以大量饮酒可能引起机体问题。
 

 

      我们应该适量饮用果酒，一次最好不要超过0.5升，且最好不要空腹喝果酒，因为果酒能促进肠道的蠕动，且大部分果酒中的芳香物质能刺激胃酸的分泌，从而起到开胃消食的作用。而如果空腹喝果酒的话，则很容易导致肠胃问题。所以最好在喝果酒之前吃少量易消化的食物。

 

      果酒是一种甜中带酸的酒，非常受少女的喜爱，但经期的女性最好不要喝冰镇果酒，因为果酒能促进血液的循环，所以经期喝酒容易导致女性出血过多。而冰镇果酒会影响淤血的散开，从而导致痛经。

 

      喜欢喝冰镇果酒的人一定要知道的事

      （1）冰镇果酒非常爽口，这是因为果酒中的二氧化碳溶解度是随温度高低而变化的，酒中的各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。但过低的温度不仅会影响果酒的口感，还会影响机体的健康。研究表明，果酒在2~10℃的冰镇环境为最佳，因为如果温度低于2℃，酒中的蛋白质会发生分解、游离，从而导致营养成分被破坏。所以，冰镇温度一定要适度。

 

      （2）冰镇果酒虽然能降暑，但适量饮酒才能保证健康：果酒中的营养成分非常高，但果酒中也含有少量的酒精，喝完果酒后，能加快机体的新陈代谢，而果酒中的酒精会被机体吸收，酒精不仅会影响机体的健康，还会使血液中的血铅量增高。而且果酒摄入过量会影响细胞的健康，所以适量饮酒是保证健康的重要守则。

 

      （3）饮用果酒不适合搭配烟熏制品：烟熏制品的口感比较强，所以很多人在喝果酒时喜欢搭配熏鱼或熏肉，但这是非常不健康的。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环芳烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。而血铅会与这些化学物质结合，从而产生有毒物质。

 

      （4）酒瓶不适合捆扎：大部分酒中含有一定的气压。而在温度高的时候酒瓶进行相互的碰撞就很容易导致气压更高，从而使酒瓶爆炸。所以，酒瓶不适合捆扎。