威士忌是一种夜店、庆祝场合常见的酒精饮料。是以各种谷物为原料发酵勾兑而成的，起源于苏格兰，被称为苏格兰的生命之水。它是一种比较清香，酒精度比较高的发酵酒，所以受到许多人的喜爱。但一瓶威士忌的量往往太大了，很多人开瓶后都无法在短时间内将其饮用完，这个时候，如何储藏一瓶开瓶后的威士忌就是一个非常重要的问题了。

 

      威士忌的酒精度远比葡萄酒高，且酒体构成与葡萄酒存在巨大的差异，所以威士忌的保存条件往往没有葡萄酒那样严格。而且其开瓶后的寿命也比葡萄酒长得多。虽然它的储存条件比较简单，但我们如果注意保存的话，还是能在一定程度上再延长它的寿命的。
 

 

      威士忌开瓶后如何储藏？

      （1）开封的威士忌要特别注意抑制氧化（空气中的氧气会从空气中进入瓶内，与酒液中的化学物质接触，产生化学反应）而当威士忌开封，酒液被倒出，空气就会占据酒液原有的位置，这些氧气一起储藏在瓶中，容易加快酒液的氧化。所以，我们可以将威士忌倒入另一个干净的比较小的酒瓶中，减少瓶子里的空气。

 

      （2）威士忌与葡萄酒一样大多都是用软木塞封瓶的，所以，如果环境中的湿度过高，则很容易导致细菌的滋生，从而造成木塞污染，影响酒液的寿命。所以，开封的威士忌也要注意环境的温度与湿度。

 

      （3）威士忌中的酒精是非常害怕紫外线的，如果将其置放在阳光下，即使再多的手段，酒中的酒精也会快速挥发掉。所以，我们要注意将其储存在避光的环境中。

 

      总之，开封的酒液都是比较脆弱的，及时储存虽然可以延长它的寿命，但在储存的时间内，很多小细节都可能导致酒液变质的，所以我们应当注意时刻关注着酒液，最好还是早点将其喝光。因为我们虽然能用各种手段将开瓶的酒储存下来，但烈酒接触过多的空气，也还是容易导致氧化，从而使酒液的品质下降。

 

      而对于没有开瓶的威士忌的话，储存就比较简单了，一般只要将其密封，然后直立储存在阴凉干燥避光的环境中，就能在一定程度上大大缓解了酒液中化学物质的挥发，从而保证酒液的品质。当然，我们也能购买相应的储酒柜或储酒器具。这些设备能大大提高储酒的成功率。