随着酒的流行与普遍，越来越多人喜欢在闲暇的时候饮上一两杯小酒。而酒精度低，果香纯粹，且具有比较丰富内涵的葡萄酒就成为很多都市丽人的选择。有人认为，红酒的酒精度数越高，说明其发酵得越深入，它的口感也就相对比较好，那么，红酒的口感真的与酒精度数有关吗？

 

      其实，这种想法是错误的，红酒的度数与酒的品质并没有直接的关系。虽然红酒的度数与葡萄酒的品质无关，但红酒的酒精度能在一定程度上代表葡萄的成熟度，酒精浓度也与挂杯及酒体等有关。影响红酒品质及酒体的因素有很多，但一般酒精度较高的红酒酒体会比较饱满，口感会更醇厚，所以，如果真的对红酒一窍不通，我们可以选择酒精度比较高的红酒。
 

 

      红酒的品质与单宁、酸度、甜度、酒精度、果香、酒体等因素有关，所以，想要真正购买到品质高且有保障的红酒，我们就需要知道红酒在不同条件下的口感。比如，11~12度的红酒一般呈现出酸爽清淡的口感，而13度和14度的葡萄酒口感偏圆润，且很少出现挂杯现象。当红酒低于11度或高于17度，则口感比较甜。所以，观察酒精度可以在一定程度上帮助消费者购买到自己想要的酒。

 

      除此之外，我们还可以通过以下几个小窍门来挑选红酒

      （1）葡萄酒的年份与葡萄酒的品质有一定的关系，一般年份越高的酒的价格会高。

 

      （2）标签上有关于葡萄酒的一些特点及信息，所以我们也能通过标签了解一瓶红酒的价值。

 

      （3）不同国家的条形码是不一样的，所以我们也可以通过条形码来判断红酒来自于哪一国。

 

      （4）酒体是影响葡萄酒口感及品质的重要因素，所以，我们能直接从外观上探索葡萄酒的酒体，一般正常的葡萄酒酒体会呈现出澄澈通透的状态，酒的颜色为宝石红最佳。

 

      酒精度数与酒的品质没有直接的联系，那么酒精度数的高低，与对机体的健康程度有关吗？研究表明，低度红酒对机体的健康影响比高度红酒的影响好。酒精度如果过高，不仅不能起保健作用，还会带来一定的风险。且不含酒精的脱醇葡萄酒的营养价值，比低度红酒的营养价值要高。所以，尽管喝红酒能在一定程度上促进机体的健康，但我们还需要记住，切勿过度饮酒。