何谓美酒？是“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”的怅惘与感慨，还是“今宵足饮桂花酒，长夜仰看明月心的缠绵。是“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”的高洁与伟岸，还是“怕是秋天风露，染教世界都香”的馥郁与芬芳？

 

      由美酒入题，我们难免想到桂花酒，桂花酒的历史非常悠远，早在东汉时期，桂花酒就常被用于祭祀之用，而在近代，桂花酒俨然成为花酒中的典型代表，由古至今，桂花酒一直是许多文人骚客的心理寄托。
 

 

      桂花芳香而不腻，清新而高雅，以桂花酿造的酒生机勃勃，荣而不媚。简直是香露佳酿。据传，祭祀后的第一杯桂花酒由长辈饮尽，能添福添寿，于是桂花酒又有千寿酒之称。

 

      传统的桂花酒属于花果型的低度甜酒，酒液浅黄明亮。酒香酸甜醇厚，饮一杯余味悠长。

 

    

 

      桂花酒虽然是花酒，但还是含有一定的酒精的，因此不宜饮用过多。
 

      桂花的香气浓烈而又清幽，是一种袅袅的，若有似无的香气，清冽、淡雅、幽远、散淡、洒脱。将其酿成桂花酒则又增添了一丝甜蜜的气息。

 

      在桂花飘香的季节中，风轻轻拂过，一股花香随风沁入心田。饮一杯桂花酒，顿时将所有的烦闷与抑郁一扫而空。满满的清冽、甜蜜，花与酒的香气直沁入心扉。